红烧排骨的做法和食材用料及健康功效

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

红烧排骨的做法

• 1.洗干净的排骨

• 2.抓把面粉放入排骨里！然后搅匀

• 3.加入水泡30分钟

• 4.然后洗干净

• 5.土豆切块泡水里

• 6.胡萝卜切块

• 7.材料准备好

• 8.锅里放水，加入排骨，煮开

• 9.撇去血膜

• 10.汤不要到，用筷子捞出来排骨

• 11.锅里放油，排骨炒香

• 12.再倒入料酒，葱，蒜，姜，大料，香叶，炒香

• 13.再倒入老抽，冰糖炒香，倒入煮完排骨的汤，小火炖30分钟

• 14.再将土豆，胡萝卜倒入！！

• 15.加入盐翻炒匀，小火炖15分钟！！土豆，胡萝卜熟，大火收汁

• 16.炖好来张