今天美食波斯顿龙虾

波斯顿龙虾

波士顿龙虾生活在冰冷海域，十斤以上的大波龙需要在深海生计五年以上，并且还要反抗天敌的损害，故又名海龙王！海龙王肉较嫩滑详尽，具有高蛋白，低脂肪，富含维生素ACD及多种微量元素。

吃法多样：椒盐，蛋黄焗，芝士焗，盐水，生拆做虾球，都很甘旨。

除了红葡萄酒，它更适合口感丰厚、带有黄油味的霞多丽白葡萄酒，通过橡木桶陈酿的霞多丽白葡萄酒，酒体丰满，带有香草，甜瓜，黄油，焦糖和一丝柑橘的滋味。

无论是来自法国勃艮第或美国加州，仍是来自智利或澳大利亚，霞多丽总是可以将其柑橘芳香突显。