无锡排骨的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
肉桂：涩肠止泻、补阳、止痛

食材用料

无锡排骨的做法

• 1.将猪小排用水烫过后洗干净沥干备用

• 2.青江菜洗干净切小条。葱切小段，姜拍松备用

• 3.油锅下少许橄榄油，小火爆香葱、姜，加入所有调味料A、猪小排

• 4.煮开后关小火，小火煮约30分钟把水收干

• 5.将青江菜烫熟后铺在盘底，把排骨放在盘子中

• 6.剩馀汤汁煮开加入太白粉水勾芡，洒上香油后淋到排骨上即可。