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烂肉豇豆的做法和食材用料及健康功效

2017-09-24 20:42:03 阅读：5998+ 来源：本站原创 作者：秦俊杰

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

泡豇豆250g	猪肉100g相克食物
油适量	干辣椒适量相克食物
花椒少许	姜少许相克食物
鸡精少许	蒜2个相克食物

烂肉豇豆的做法

1.1.泡了三天的豇豆，捞出切粒
2.2.猪肉剁细，加入豆粉，老抽调匀
3.3.干辣椒轧小颗粒
4.4.蒜粒，姜粒
5.5.热锅冷油，将花椒入油炸香
6.6.花椒捞出（做凉菜时用）
7.7.蒜粒，姜粒炸香
8.8.干辣椒下锅
9.9.烂肉下锅炒至变色
10.10.泡豇豆下锅炒匀加入少许的鸡精
11.11.起锅即可

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