番茄鱼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

草鱼：平肝熄风、和胃、温中
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

番茄鱼的做法

• 1.备好所需材料。

• 2.草鱼去皮去刺骨,切小块,用油、盐、生抽、料酒腌20分钟.

• 3.蒜头剁沫,蕃茄切小块.

• 4.在腌好的鱼块中加入1个鸡蛋、生粉.

• 5.搅匀,放置5分钟.

• 6.鱼块下油锅炸熟.

• 7.盛起备用.

• 8.热锅冷油,下蒜沫爆香,下蕃茄炒5分钟,调入盐、白糖,炒匀.

• 9.加入鱼块炒5分钟.

• 10.调入适量清水,焖煮5分钟,大火收汁,关火,美味完成了！

• 11.成品图.