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卤猪脚的做法和食材用料及健康功效

2017-09-25 20:03:11 阅读：9692+ 来源：本站原创 作者：杨幂

健康功效

八角：理气、止痛、温阳
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

猪脚2斤相克食物	姜如拇指大相克食物
蒜6粒相克食物	生抽适量
老抽适量	料酒适量
八角1个	香叶5~7片
草果1个	蚝油适量
盐适量	花生油适量

卤猪脚的做法

1.将所需材料洗净切好备用
2.锅里放水烧开倒入料酒、盐，放入猪脚煮片刻后捞出
3.炒锅放花生油热后放入姜、蒜、八角、草果爆香放入焯过水的猪脚，翻炒几分钟
4.放入老抽、生抽、蚝油、盐翻炒上色
5.加入水浸过猪脚大火烧开转小火焖40分钟
6.大火收汁
7.汁收好了出锅
8.又香又美味的卤味做好了

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