论一枚茶鸡蛋的自我涵养

论一枚

茶鸡蛋的自我涵养

茶鸡蛋一般的不能再一般，每家每户都有自己随意又共同的做法。家中小女不爱吃白水煮蛋，却对我做的茶鸡蛋情有独钟， 说是既有观赏性又具味觉和嗅觉的两层享用。

点评一枚茶鸡蛋制造得是否成功，主要看以下三方面：

1、色剥开蛋壳后，明晰的斑纹印在蛋白上，像是我国哥窑开片的瓷器一般美丽

2、香茶叶、赤酱、桂皮、八角同煮，袅袅香气氤氲开来，蕴含着那种饱含着典礼感的美好滋味；

3、味通过慢火熬炖和隔夜的浸泡，一枚销魂的茶鸡蛋融合着茶的幽香与卤料的厚重，进口咸香，自带人间烟火。

寒假将至，行将敞开茶鸡蛋的早点预备，期望每一个都是有涵养的茶蛋。

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