菠萝炒肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

菠萝：止泻、消食积、利水
黄瓜：利水、清热、解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

菠萝炒肉的做法

• 1.菠萝削皮洗净，切成片，用盐水泡20分钟左右，黄瓜洗净切片，青红椒洗净切片

• 2.葱切段，姜切丝，瘦肉洗净切片

• 3.切好的肉片用料酒，生抽，淀粉腌制十到二十分钟

• 4.锅里倒入油加热，大火爆香葱姜，把腌制好的肉片放入炒至变白

• 5.放入青红椒，再加适量的盐翻炒几下

• 6.把切好的菠萝片和黄瓜片倒入，依次加入白糖，番茄汁翻炒均匀

• 7.最后用淀粉加水勾芡，勾好的芡汁均匀浇在锅里，翻炒几下就可以出锅了