买法国红酒时不管什么牌子只需记住这4点一定是原产地红酒

本期导读：买法国红酒时，不论什么牌子，只需记住这4点，必定是原产地红酒

怎么选择一支优质的法国葡萄酒？不论是什么牌子，只需记住以下这4点，必定是法国原产地红酒，"许多人喜爱在节庆时来上一杯葡萄酒，既能统筹甘旨与健康，又能与家人朋友聚会同享美好欢喜韶光。"

多数人都知道，选择一款合宜的红葡萄酒分配牛排，其间的丹宁成分能够化解肉品的油腻；而选择甜白葡萄酒佐以和果，其微酸甜的口感与果物奇妙平衡…，但品酒新手常常会为了怎么选择一支物超所值的葡萄酒款而伤脑筋，尤其是年节送礼时，生怕买错了，反而失礼，现在就跟着RURU夫人来一探葡萄酒的真相貌吧！

今日，咱们先以法国葡萄酒来为各位同伴们做一个入门的介绍。

【理性剖析】先来学会看酒瓶身的标签吧！

"一般在葡萄酒瓶上的标签会包含以下资讯，读懂这些资讯，包准你不再误踩地雷！"

产区

法国葡萄酒最闻名的产区包含以下六大产区：波尔多(Bordeaux)、布根地(Bourgogne)、香槟(Champagne)、罗亚尔河(Loire Valley)、阿尔萨斯(Alsace)、隆河( Rhone)等等。

级数

选购法国葡萄酒时，主张选择有AOC(Appellation d'Origine Controllee)的标明，代表「法定产区酒」的辨认。

其间，波尔多最闻名的一~五级酒庄其分级制度是沿用1855年拟定的规则(闻名的五大酒庄即为波尔多榜首级1st Growth)。

一般级数愈高，价格愈贵。有时也会遭到不同年份的气候要素，影响葡萄成长而发生差异。

布根地的级数则分为四个等级：

特级园(Grand Cru)、一级园(Premier Cru)、村庄级(Village)、区域级(Regional)。近年来世界收藏家愈来愈偏心布根地酒庄，也因而这个产区的葡萄酒价格愈来愈高！

香槟则是法国香槟区出产的气泡酒，有其专属的独特性，其他几个国家或区域所出产的气泡葡萄酒，就只能称之为「气泡酒」，是不能称为「香槟」的，这也是一般人在购买时会发生的疑虑，香槟与气泡酒的价差适当大，因而，在平常仅仅想要一点欢喜的fu时，在预算的考量下，能够再一次进行选择气泡酒即可。若要送礼，就要细心看一下酒标啰！

下非必须选择法国葡萄酒送礼时，留意一下瓶身标签，能够在必定程度上帮助您做榜首步的购买判别唷 !

【谁是葡萄王？】优秀葡萄种类报你知！

在葡萄酒瓶标上一般还会标明该葡萄酒所出产的酒庄、种类…等，在此做一个简略的介绍，能够供给各位同伴们在选择时的根据。

出产酒庄

波尔多葡萄酒散布于Gironde河左岸、右岸，由于土壤和栽培葡萄种类的差异，风格也彻底不同。

左岸闻名产区包含以下四大产区：

玛歌产区(Margaux)、波雅客产区(Pauillac)、圣泰丝黛芙(Saint-Estephe)、圣茱莉安(Saint-Julien)

右岸闻名产区为三大产区：

圣爱米侬(Saint-Emilion)、波美侯(Pomerol)；闻名甜白酒的索甸(Sauterne)

葡萄种类

波尔多产区多栽培：

红酒种类-Cabernet Sauvignon (CS)、Cabernet Franc、Merlot

白酒种类-Sauvignon Blanc

甜白酒种类-Semillon

布根地产区多栽培：

红酒种类-Pinot Noir

白酒种类-Chardonnay

香槟区产区多栽培：

Pinot Noir、Chardonnay，与Pinot Meunier

阿尔萨斯产区多栽培：

Riesling、Pinot Gris、Gewurtstraminer，与Muscat

【时刻的隐秘】影响葡萄酒的的重要关键！

许多刚入门的品酒老友们，最常发生的疑虑便是酒标上的年份，终究2005跟2006差一年所产出的葡萄酒有何不同?为何价格差这么多呢?其实，「时刻」这个因子再葡萄酒的身上但是无足轻重呢 !

年份

年份的数字代表葡萄采收的时刻。一般会由于该产区当年度的气候、温度、雨水、日照天数、冰雹损伤等等，影响该年份葡萄的质量，从而影响酿造葡萄酒的评等。

举例来说，波尔多左岸产出的葡萄酒，较好的年份有：2005, 2009, 2010；布根地则是：2005, 2009, 2010, 2011；而香槟区较好的年份有：2002, 2004 (注：许多香槟无标明年份，而是以Non-vintage(NV)出现，代表该瓶香槟是由不同年份葡萄酒混合装瓶，由酒厂分配的配方。)

【价值剖析】你知道这瓶酒，值多少钱吗？

这部分供给给喜好品酒的朋友作参阅

查询世界均价

Wine Searcher 是适当具公信力的品酒网站，喜好品酒的朋友们能够在购买酒款前参阅。

专家评分：

RP (Robert Parker) 100即世界品酒专家Robert Parker 给的满分酒评。许多喜好品酒的朋友们在购买酒款前都会参阅此评分，也是适当具公信力的评分，RP分数常常是影响酒价的首要的要素。

WS (Wine Spectator) Top-100，每年均会选出全球一百大引荐酒款，而当选后的酒款，价格也会马上上涨！