肉火烧（潍坊）的做法和食材用料及健康功效

健康功效

芹菜：除烦、平肝、清热
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

肉火烧（潍坊）的做法

• 1.和面。和面的时候根据自己喜好，可以加入鸡蛋，面色更好看。

• 2.做馅。将肉和芹菜切碎成馅，葱切丁，把水分挤干净，并混合均匀，加入适量老抽、耗油和盐，进行调味。

• 3.擀面皮。将和好的面做成面皮，中间厚，四周薄。然后开始放馅，封口，按成饼状。

• 4.烙火烧。打开电饼铛，预热，并抹好油，将火烧胚子放进去，待到一面成金黄色时，翻动，烙另一面，最后将火烧立起来烙一下火烧周围。

• 5.任务完成。可以开吃了。