素炒西兰花的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西兰花：和胃、补脾、强筋骨

食材用料

素炒西兰花的做法

• 1.西兰花一小颗

• 2.用手掰成小朵

• 3.用淡盐水浸泡五分钟

• 4.锅里放入清水烧开，加入少许盐，几滴油，倒入浸泡好的西兰花淖水一分钟即可

• 5.捞出立即投入凉水过凉，捞入漏筐淋干水分备用

• 6.胡萝卜洗净

• 7.根据自己喜好刻成小花朵摆在盘子周围做点缀

• 8.蒜姜切末

• 9.锅里放油烧五成热放入蒜姜末爆香

• 10.把步骤5倒入改大火翻炒，随即放入适量盐，鸡粉，翻炒均匀即可

• 11.把炒好的西兰花摆入步骤7，即可上桌