碎肉焖豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
西红柿：暖肝、健胃、消食积
豆腐：清热泻火、益气、解毒

食材用料

碎肉焖豆腐的做法

• 1.准备西红柿，豆腐，猪肉和姜

• 2.豆腐洗一下，切成小块

• 3.西红柿用水煮一下，去皮

• 4.然后把猪肉和姜剁碎，西红柿切碎

• 5.热油锅，下入碎肉和姜，大火翻炒至熟，加入适量的酱油，翻炒均匀

• 6.然后加入豆腐，加盐，大火，轻翻动豆腐，两分钟，出锅备用

• 7.再次热油锅，下入西红柿，加盐，大火翻炒几下

• 8.倒入碎肉豆腐，焖煮1分钟出锅

• 9.装碗