豬肉炒四季豆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

四季豆：富含胡萝卜素、活血化瘀

食材用料

豬肉炒四季豆的做法

• 1.四季豆去根洗淨切段~甘筍去皮洗淨切段~蒜頭切碎

• 2.豬肉洗淨切條~用生抽~老抽~鹽~糖~油~腌制十五分鐘

• 3.燒開水~放入四季豆焯水~一分鐘撈起來~再放入甘筍焯一下撈起~

• 4.燒熱鍋放入油~爆香蒜蓉~放入豬肉翻炒

• 5.豬肉炒到七成熟~放入四季豆炒一分鐘~接著放入蠔油~小許鹽~鷄粉

• 6.翻炒均勻~即可上碟