苦瓜厚蛋饼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
苦瓜：明目、暖肝、清热
牛奶：富含蛋白质

食材用料

苦瓜厚蛋饼的做法

• 1.食材准备

• 2.鸡蛋磕碗里，苦瓜切碎，牛奶一起加到碗里再加入生粉和盐

• 3.用手打蛋器搅拌均匀

• 4.用平底锅刷上一层油，开小火

• 5.勺一勺蛋液放入锅里

• 6.待蛋液凝固后用筷子卷起来

• 7.放到边边上，再勺一勺蛋液下锅，如果锅里太干再刷一层油

• 8.依次重复做完蛋液为止

• 9.再用勺子压一压，让蛋皮更紧实

• 10.如果喜欢老些再用筷子夹起边边也煎一下

• 11.完成！我这个量总共煎了7张皮

• 12.切成小块，配上番茄酱，美美的厚蛋饼再来一杯豆浆，完美的早餐解决咯