木耳炒竹笋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

木耳：润肺止咳、补气、止血
竹笋：和胃、利水、益气

食材用料

木耳炒竹笋的做法

• 1.准备好主料，木耳和竹笋。

• 2.把木耳用温水泡发，沥干水分。

• 3.把竹笋切段，粗的从中剖开

• 4.葱切段，小红辣椒切段，蒜切末，小青椒切圈

• 5.热锅放油，倒入葱蒜辣椒爆香，然后放入适量香辣酱翻炒均匀。之后倒入竹笋翻炒大约2分钟，接着倒入木耳翻炒约一分钟，放适量盐鸡精生抽调味，出锅前放入适量自制辣椒油和香油，撒上葱花即可出锅