糯米猪肉丸子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
大葱：通阳、解毒、活血

食材用料

糯米猪肉丸子的做法

• 1.准备食材：猪肉切末、糯米提前泡3个小时，大葱切末。

• 2.猪肉末中加入鸡蛋、淀粉、大葱末、草果粉、花椒油、料酒、盐、十三香，拌匀。

• 3.糯米沥干水份。

• 4.肉末拌匀，将肉末捏成丸子裹上糯米。

• 5.放入盘中。

• 6.放入蒸锅。

• 7.盖上锅盖，中火蒸一个小时。

• 8.蒸熟后摆盘享用。