蒜末粉丝蒸丝瓜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁

食材用料

蒜末粉丝蒸丝瓜的做法

• 1.粉丝清水泡软。

• 2.丝瓜洗净。

• 3.丝瓜切等长的小段。

• 4.每个断面横竖交叉切一下，不要太深。

• 5.盘子底部铺粉丝，上面放丝瓜。

• 6.放入蒸锅大火蒸5分钟。

• 7.蒜切末。。。

• 8.蒜末加生抽，蒸鱼豉汁，盐，醋，香油等调汁。注意不要汤汁太多。

• 9.小火后，姜蒜末放到丝瓜段上，继续大火2分钟停火。

• 10.放剁椒点缀。