果仁大列巴的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛奶：富含蛋白质
奶油：促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

果仁大列巴的做法

• 1.所有食材称重

• 2.把高筋面粉，糖，牛奶，奶油，鸡蛋，盐，酵母（盐和酵母对角放）放入面包机，启动和面程序10分钟，把软化好的黄油放进去，继续和面20分钟

• 3.把面团第一次发酵后，擀成长方形

• 4.撒上芝麻，葡萄干，核桃仁等，后面留几公分不放东西好收口

• 5.从有果仁的一端开始卷，卷好后放烤箱发酵40分钟

• 6.发酵好后，用刀切5个斜口，均匀刷上全蛋液

• 7.放烤箱，上下火160度，50分钟，15分钟时看颜色可加盖锡纸

• 8.切片，装盘