香菇蒸鹌鹑蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

香菇：补虚、健脾、化痰
鹌鹑蛋：益气、补血、润肤

食材用料

香菇蒸鹌鹑蛋的做法

• 1.准备材料，碟子只可以放7个

• 2.去蒂洗净挤干

• 3.香菇表面划十字花刀，方便入味

• 4.碟子里放生抽，沾香菇

• 5.全部沾上生抽，在香菇里面抹均匀盐

• 6.磕入鹌鹑蛋

• 7.水开，上锅蒸8分钟

• 8.倒出香菇汁

• 9.在香菇上撒点葱花，摆放枸杞

• 10.锅油热，倒入香菇水，加糖适量，鸡精一点，耗油少许

• 11.淋在香菇上，再蒸5分钟即可

• 12.端出趁热开吃