炒肉丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
芝麻油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

食材用料

炒肉丝的做法

• 1.准备好食材。

• 2.把猪肉洗净切片。

• 3.再切成肉丝状。

• 4.把鸡蛋清，红薯粉、少许芝麻油和盐与肉丝一起拌匀。

• 5.拌匀后腌十分钟。

• 6.把蒜头剁成蒜末。

• 7.把锅烧热放适量花生油把蒜蓉爆香。

• 8.然后把已经腌好的肉丝倒锅里炒。

• 9.炒至差不多熟时，到少许酱油再翻炒三分钟即可。

• 10.这样一盘香滑肉嫩的炒肉丝就做好咯。

• 11.来张特写。