干煸锅巴四季豆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

四季豆：富含胡萝卜素、活血化瘀

食材用料

干煸锅巴四季豆的做法

• 1.准备好四季豆

• 2.锅巴一块

• 3.将四季豆摘成段洗净沥干水，锅巴弄成小块！

• 4.蒜切碎葱切段，干红椒切段

• 5.锅中放油烧开，放入锅巴！

• 6.将锅巴炸黄捞出控油备用

• 7.用炸锅巴的油放入四季豆煎炒

• 8.炒至四季豆表皮起泡，倒岀锅中多余的油，留少量底油

• 9.把四季豆弄到锅边，放入蒜籽和干红椒爆香，放盐妙均匀，让菜入味

• 10.转小火放入锅巴炒匀，撒一些孜然粉炒匀

• 11.最后放入香葱炒匀即可起锅

• 12.装盘，上图1张