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京味茄子的做法和食材用料及健康功效

2017-10-16 18:03:31 阅读：9612+ 来源：本站原创 作者：MaggieQ

健康功效

茄子：清热、活血、消肿

食材用料

茄子一个相克食物	老抽一勺
盐一点	鸡精适量
生抽一小勺	葱姜蒜泥适量
糖一小勺相克食物	干红椒两个
牛肉酱一小勺	肉末一点
虾仁适量相克食物

京味茄子的做法

1.切好的茄子需要放入盐水里泡一会
2.泡茄子这多时间可以准备虾仁，肉末，蒜泥，葱姜，青红椒丁，锅中放水烧开放入茄子烫，七，八成熟捞出
3.锅中倒油加入葱姜蒜爆香后加入肉末翻炒，炒出一点油加一点点盐老抽再最后放入虾仁
4.炒的差不多的肉末虾仁，这时可以加入烫好的茄子翻两下加入一点盐，糖，葱，蒜泥牛肉酱青红椒丁翻炒，炒两下就可以出锅了撒上鸡精葱花

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