莴笋木耳炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

莴笋：清热、解毒、辅助降血脂
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
木耳：润肺止咳、补气、止血

食材用料

莴笋木耳炒鸡蛋的做法

• 1.莴笋去皮洗净

• 2.木耳泡发好

• 3.莴笋切片

• 4.鸡蛋加盐打散

• 5.热油用筷子搅拌

• 6.6成熟起锅

• 7.热油烧开倒入莴笋炒6成熟加入胡萝卜丝

• 8.接着放入木耳炒至8成熟，加入盐、蚝油、料酒、胡椒粉炒均匀

• 9.倒入鸡蛋，淋上少许薄生粉水，淋上少许生抽炒匀

• 10.成品图