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风味凤爪的做法和食材用料及健康功效

2017-10-17 02:50:22 阅读：8256+ 来源：本站原创 作者：沈星

健康功效

鸡爪：富含蛋白质、富含胆固醇
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

鸡爪300克相克食物	干辣椒5根相克食物
八角4个	桂皮小段
香葱20克相克食物	生姜3片相克食物
老抽适量	生抽适量
盐适量	白糖适量相克食物
鸡精适量	清水适量

风味凤爪的做法

1.鸡爪用剪刀剪去脚趾；
2.准备小料：八角，桂皮，干辣椒，蒜头，葱结，生姜(忘了拍)；
3.油锅倒入适量食用油；
4.鸡爪入锅煸炒；
5.捞出待用；
6.煮锅加入适量清水，生抽，老抽，白糖，盐，少许鸡精，小料全都倒入锅中；
7.煮沸后鸡爪入锅浸泡至完全入味(3小时左右)；
8.放入盘中放入蒸锅中蒸60分钟；
9.蒸锅中取出即可；
10.成品；

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