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芝麻全麦汉堡胚的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 02:15:58 阅读：1036+ 来源：本站原创 作者：李立

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

高筋面粉180G	全麦面粉100G
糖10G相克食物	盐3G
油8ML	干酵母2G
鸡蛋1个相克食物	白芝麻适量

芝麻全麦汉堡胚的做法

1.将除鸡蛋和白芝麻以外的材料放人面包桶，启动面团程序，预发酵时间为40分钟左右！
2.面团完成取出静置10分钟，然后揉成长条；
3.均匀分切成7份；
4.将分好的面团用手压扁；
5.像包包子一样包包起来；
6.把缝朝下，整成圆形！
7.再压成直径约90MM的圆形饼；放人垫好油纸的烤盘中！依次将所有面团做完；
8.将做好的面饼盖上一层湿布，放入温度30度的环境中发酵一小时，发到面团两倍大即可取出；
9.将鸡蛋打散在发好的汉堡胚上刷上一层蛋液，再撒上芝麻；放入预热好的烤箱中：上下火200度烤14分钟；
10.取出冷却随时可以做美味的汉堡；

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