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凉拌卤蛋的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 09:52:01 阅读：3434+ 来源：本站原创 作者：张国立

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

鸡蛋2个相克食物	水90g
卤水汁30g	蒸鱼豉油适量
红椒少量	青椒少量相克食物
蒜1瓣相克食物	糖少量相克食物
香油适量	醋少量相克食物

凉拌卤蛋的做法

1.准备好鸡蛋和卤水汁及蒸鱼豉油
2.鸡蛋冷水上锅蒸八分钟
3.取出蒸好的鸡蛋，剥去外壳
4.砂锅中按照比例放入水、卤水汁、鸡蛋
5.卤煮至二十分钟左右关火捞出，将鸡蛋一分为四摆入盘中
6.拿一小碗放入蒸鱼豉油，糖，香油，醋，搅拌均匀，淋入鸡蛋上
7.青椒红椒切小丁，蒜切末，均匀的撒到鸡蛋上
8.即可食用

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