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孔雀开屏的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 21:00:26 阅读：6758+ 来源：本站原创 作者：杨钰莹

健康功效

草鱼：平肝熄风、和胃、温中
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

草鱼一条相克食物	红辣椒一个
美人椒一个	盐适量
食用油，味极鲜适量	白糖适量相克食物
醋适量相克食物	十三香适量
料酒多一点	葱丝适量
姜丝适量

孔雀开屏的做法

1.首先买一条草鱼改刀，这个鱼切的时间尽量别碎就好
2.加入辅料，（除食用油）调成汁水，这个根据草鱼大小来决定汁的多少
3.草鱼倒入调好的汁儿，腌制一个小时左右（可以多放姜丝葱丝去腥）
4.鱼腌好以后上锅蒸15~20分钟即可
5.蒸好的鱼，取一口净锅放入适量的油烧热，泼在鱼身上
6.切红辣椒美人椒圈儿摆盘，成功

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