鸡蛋菠菜汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

菠菜：平肝、止血、润燥
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

鸡蛋菠菜汤的做法

• 1.菠菜择干净，劈开，放在盆内浸泡，仔细清洗干净切段，鸡蛋磕到碗里打撒（菠菜、鸡蛋用量根据几人吃而定）
  

• 2.锅内烧开水，水开，将菠菜放入。
  

• 3.水开后，将打撒的蛋液慢慢倒入锅内

• 4.用筷子慢慢搅动，使鸡蛋慢慢凝固。要是想要散的蛋花，就快速搅动搅动，关火。
  

• 5.滴入几滴香油，提香提味。
  
  

• 6.加入盐、鸡精调味，即可出锅喽！
  

• 7.成品盛汤碗里啦