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徐州地锅鸡的做法和食材用料及健康功效

2017-10-19 18:01:57 阅读：3092+ 来源：本站原创 作者：刘青云

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

土鸡一只	土豆一斤相克食物
面粉半斤	玉米粉一两
大葱一棵相克食物	姜片四片
大蒜一头相克食物	盐
味精相克食物	糖相克食物
胡椒粉	酱油
料酒	八角
花椒	香叶豆瓣酱

徐州地锅鸡的做法

1.买回来鸡洗干净
2.玉米粉和面粉加水揉成面团，醒一会儿
3.切好料备用
4.鸡剁块
5.冷水下锅煮一下
6.炒料
7.下入锅煮好的鸡肉翻炒
8.加入土豆高汤
9.面搓成片
10.贴在锅里
11.盖上锅盖焖煮十分钟

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