香草番茄烤鸡的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食
洋葱：健胃、祛痰、利水

食材用料

香草番茄烤鸡的做法

• 1.将鸡胸肉放在案板上，用刀刃在正反面反复轻敲大约5分钟，使鸡肉松弛，腌时容易入味。

• 2.取一个番茄轻划十字刀，在明火上烤1分钟左右，即可轻松去皮。

• 3.番茄去皮，挖去内芯，切成丁。

• 4.番茄丁中加入少许盐。

• 5.加入番茄酱，搅拌均匀。

• 6.用搅拌后的番茄腌制鸡肉10分钟。

• 7.洋葱切环，青红椒切圈。

• 8.马苏里拉切成条状。

• 9.在鸡肉中加入少许混合香草。

• 10.加入生抽和少许蜂蜜，再腌制5分钟。

• 11.烤盘内铺上锡纸，淋入少许油，抹匀，铺上洋葱圈。

• 12.将鸡肉和番茄丁一同放在洋葱圈上，再撒上青红椒和奶酪，烤箱220度预热，放入中层，烤制10分钟左右。