小炒肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

红椒：温中、开胃、消食
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

小炒肉的做法

• 1.将牛头肉切成薄片装盘备用。

• 2.红椒和青椒切成滚刀片备用。

• 3.葱和香菜切成小段备用，

• 4.豆油入锅烧七层热放胡椒粒和葱花。

• 5.倒入牛头肉翻炒，滴入几滴海鲜酱油，放入适量盐和味素。

• 6.再放入红椒和青椒翻炒均匀，倒点少量蚝油。

• 7.出锅装盘后趁热撒上葱段和香菜末。

• 8.摆拍后上桌喝酒！