香煎鸡翅（鸡胸肉）的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡翅：温中、补精益髓、益气
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

香煎鸡翅（鸡胸肉）的做法

• 1.备鸡翅一斤洗净，在鸡翅两边各上划两刀，以便入味，姜切片

• 2.用生抽，姜，葱，盐，蚝油，胡椒粉，五香粉，料酒拌均匀进行掩制

• 3.把拌匀的鸡翅装进保鲜袋放入冰箱冷藏3到5小时好更入味

• 4.热平底锅，烧油

• 5.放入腌好的鸡翅，小火慢煎

• 6.煎一会翻面，继续小火慢煎

• 7.煎制过程中多翻几次，使受热均匀

• 8.待鸡翅两面焦黄即可出锅

• 9.装盘，上桌