苦瓜冲菜炒肉片的做法和食材用料及健康功效

健康功效

苦瓜：明目、暖肝、清热
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

苦瓜冲菜炒肉片的做法

• 1.冲菜干适量，这是亲戚自己做的，干净卫生

• 2.苦瓜洗净切片

• 3.瘦肉加少许油，生粉拌匀；姜切丝备用

• 4.瘦肉下锅炒熟，装起备用

• 5.苦瓜和姜丝下锅翻炒，感觉有点干记得洒水炒

• 6.苦瓜半熟时加冲菜干，加水，盖锅盖焖一下，加炒熟的瘦肉一齐翻炒

• 7.加盐和酱油，翻炒几下，上碟