干锅香辣土豆片的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
洋葱：健胃、祛痰、利水
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

干锅香辣土豆片的做法

• 1.土豆一分为二切成厚3毫米的片

• 2.放在凉水中浸泡一会（多换几次水）

• 3.洋葱切片

• 4.青椒切片

• 5.葱和干辣椒切段备用

• 6.土豆控干水分

• 7.平底锅刷一点油

• 8.煎土豆片

• 9.煎至两面金黄

• 10.爆香葱，干辣椒和花椒粒

• 11.倒入煎好的土豆片翻炒几下

• 12.放入洋葱和青椒，加入盐，糖和生抽快速翻炒几下（喜欢辣的可以淋点辣椒油）

• 13.出锅撒上黑芝麻