红烧东瓜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

冬瓜：化痰、利水、清热
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

红烧东瓜的做法

• 1.冬瓜去皮去瓤切片备用

• 2.葱，姜，蒜，大料切好备用

• 3.水烧开后放入冬瓜焯水

• 4.捞出后过凉水控干

• 5.锅烧热放入适量油，倒入大料，葱，姜，蒜炒香

• 6.把冬瓜倒入锅里翻炒

• 7.加入生抽，蚝油，老抽，白糖，盐翻炒均匀

• 8.倒入适量水片2分钟

• 9.烧好后淋入水淀粉勾芡，出锅即可！

• 10.盛入盘中撒上香菜末