番茄蛋汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

香菇：补虚、健脾、化痰
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

番茄蛋汤的做法

• 1.番茄去皮，个人不喜欢番茄皮，哈哈

• 2.番茄、胡萝卜、香菇切好

• 3.起油锅，摊鸡蛋，蛋基本凝固，还是嫩嫩的时候，加胡萝卜

• 4.把嫩鸡蛋撇一边，翻炒一下胡萝卜，胡萝卜过油才会有营养，所以一定要先放

• 5.再加番茄和香菇翻炒一下，加水，煮熟

• 6.加芝麻油、盐、麻辣鲜，盛出来就行