双耳桂圆红枣羹的做法和食材用料及健康功效

健康功效

银耳：润肺、辅助降血脂、辅助降血压

食材用料

双耳桂圆红枣羹的做法

• 1.将木耳泡发。

• 2.将银耳泡发。

• 3.将木耳和银耳都撕去根蒂，再撕成小朵，用凉水多冲洗几次。放入锅中，添入适量凉水。

• 4.加盖，大火煮开后转小火，炖约50分钟。

• 5.将红枣洗净，去掉枣核，枣肉切成小条。

• 6.桂圆剥去外壳。

• 7.将红枣、桂圆放入锅中，继续炖约20分钟，放入干桂花。

• 8.放入冰糖。

• 9.关火，静置至羹的温度降至微温。

• 10.将枸杞用温水浸泡至软，沥去水。

• 11.将枸杞放入锅中。

• 12.搅匀后即可食用。