豆角鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

豆角鸡蛋的做法

• 1.豆角洗净，切成小丁。

• 2.鸡蛋搅匀

• 3.蒜切沫，干椒切碎，因为辣椒容易糊，所以不能放热油里炸。

• 4.油烧热，放入豆角，翻炒两分钟。

• 5.放入红干椒翻炒一分钟

• 6.放入鸡蛋，翻炒鸡蛋，两分钟即可。

• 7.放入胡椒粉，盐，鸡精和料酒。翻炒两分钟即可。

• 8.出锅装盘。

• 9.用勺子吃这一道菜，非常棒噢！