卤肉饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
五花肉：补肾、滋阴、益气
洋葱：健胃、祛痰、利水

食材用料

卤肉饭的做法

• 1.准备好材料

• 2.洋葱切成丁，五花肉切成小方条，姜蒜切成末

• 3.锅热加油～

• 4.放入洋葱丁，爆炒成金黄色的洋葱酥～备用

• 5.锅热加油，放入姜蒜爆香～

• 6.倒入五花肉爆香至金黄色～逼出油脂

• 7.加入老抽，生抽，料酒翻炒～

• 8.加入清水没过肉，加入少量冰糖～这时煮米饭～待浓稠收汁时加入洋葱酥即可～