蚝油茄汁拌面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西红柿：暖肝、健胃、消食积
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
醋：消食积、解毒、补血

食材用料

蚝油茄汁拌面的做法

• 1.准备食材，把胡萝卜和西红柿切小丁，面条提前擀好。

• 2.调酱汁:取一个小碗放入蚝油、番茄酱、糖、醋、生抽和老抽拌匀备用。

• 3.锅中烧开水，把面条放入锅中用筷子划散。

• 4.煮熟后捞出过凉水备用。

• 5.另起锅放适量油烧热后，放入豌豆和胡萝卜炒至断生。

• 6.再放入西红柿翻炒均匀。

• 7.把煮好的面条倒入锅中。

• 8.淋入调好的那碗酱汁翻炒均匀即可。

• 9.成品图。