奶油蘑菇意大利面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

洋葱：健胃、祛痰、利水
蘑菇：平肝、健胃、增强免疫力
西兰花：和胃、补脾、强筋骨

食材用料

奶油蘑菇意大利面的做法

• 1.洋葱大蒜切末、蘑菇切片、洗净西兰花、准备好培根。

• 2.配料准备:谈奶油、黄油、培根、（番茄汁为意酱面准备的）

• 3.煸蘑菇 不要太熟太烂，因为之后还要和面一起再炒热。

• 4.培根炒热 微微变色 扑鼻而来的培根香。

• 5.洋葱蒜末爆香 洋葱炒到变成透明色。

• 6.食材准备完毕，西兰花沸水烫一遍。

• 7.下面准备。取一深锅，水煮沸加一勺盐，可滴入一点点橄榄油。

• 8.放入面呈扇形，不用搅拌，待面自然煮软打圈轻推，煮8分钟

• 9.面捞出，放一点橄榄油拌匀待用。

• 10.用黄油热锅，（也可以用橄榄油热锅）

• 11.讲之前的食材倒入锅内加适量盐翻炒（培根已经是咸的 不加盐也可以，因人而异）。加入谈奶油搅拌翻炒几下。小火即可。

• 12.倒入面 加一勺刚刚煮面的面汤，搅匀，关火后 迅速打个鸡蛋 倒入蛋液 搅拌，是面的口感更加滑爽。

• 13.出锅，撒上黑胡椒。完成。