巧克力玛德琳的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
可可粉：辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

巧克力玛德琳的做法

• 1.鸡蛋加入白糖。

• 2.用手动打蛋器将鸡蛋打散。

• 3.黄油切成小块，放入容器里。

• 4.隔水融化成液体。

• 5.面粉加入泡打粉，可可粉过筛两遍。

• 6.鸡蛋加入面粉，可可粉，泡打粉的混合物，不要搅拌过度。

• 7.趁热加入化好的黄油搅拌好，放一晚上。

• 8.用裱花袋装入面糊。

• 9.模具涂些软化的黄油。

• 10.将巧克力面糊挤在模具中。

• 11.烤箱180度预热，上下火第二层15分钟左右上色即可。