炒空心菜梗的做法和食材用料及健康功效

健康功效

空心菜：利湿、清热、止血
五花肉：补肾、滋阴、益气
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

炒空心菜梗的做法

• 1.空心菜去掉叶子，洗干净

• 2.切成5厘米段

• 3.彩椒切粒，葱蒜切末，肉切片

• 4.起火，加入花生油

• 5.油温升高到7成热葱姜蒜爆香然后炒肉片，肉片炒到表面微焦

• 6.下入菜梗，大火翻炒

• 7.加入少许生抽，盐，鸡精彩椒

• 8.翻炒均匀断生即可

• 9.装盘

• 10.色泽鲜亮，口感清脆