蘑菇炒豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

蘑菇：平肝、健胃、增强免疫力
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

蘑菇炒豆腐的做法

• 1.把蘑菇洗净用手撕成长条。

• 2.把豆腐切块。

• 3.把葱切小段，姜切片，蒜切片。

• 4.用中火把豆腐煎一下。

• 5.把豆腐煎至两面发黄盛出备用。

• 6.再倒入锅里少量油，把花椒，蒜，姜放入锅里煸炒。

• 7.把蘑菇放锅里翻炒。

• 8.再把豆腐也放锅里，再加一点生抽，因为蘑菇洗过带水分，要大火让菜收汁一下汁。

• 9.快收完汁放入葱翻炒几下。

• 10.放适量盐，翻炒一下就可以出锅了。

• 11.蘑菇炒豆腐