鲍鱼蒸蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
鲍鱼：养肝明目、补虚、润肺

食材用料

鲍鱼蒸蛋的做法

• 1.鸡蛋打入碗中，搅拌至起泡，加入盐拌匀，加水拌匀，用豆浆机的滤网将蛋液过滤两遍，去浮沫，盖上保鲜膜，水烧开，放入鸡蛋液蒸八分钟

• 2.把鲍鱼去壳洗净，像切腰花一样花几刀，底下不要切断，小葱切碎备用

• 3.鸡蛋蒸到刚定形，打开保鲜膜放入鲍鱼、香葱，换一块新保鲜膜盖上蒸两分钟出锅，这个步骤要把蛋端出锅好操作。

• 4.浇上麻油、耗油即可。