翡翠彩蔬卷的做法和食材用料及健康功效

健康功效

芹菜：除烦、平肝、清热

食材用料

翡翠彩蔬卷的做法

• 1.准备食材：白菜只用叶子部分

• 2.将胡萝卜和芹菜切成相等的条，筷子粗细即可

• 3.锅里水烧开，放入白菜叶焯一分钟，捞出

• 4.胡萝卜和芹菜放入焯水（喜欢吃脆的时间短些，反之长些）

• 5.将蚝油、糖、盐放入碗中

• 6.加五汤匙水化开

• 7.淀粉加水调开

• 8.菜板用开水烫过，取一片白菜叶平铺，放入胡萝卜和芹菜（颜色自己搭配）

• 9.将菜叶卷起

• 10.切成自家喜好的段

• 11.切口朝上，码入盘中

• 12.将调好的汁放入锅中，煮开

• 13.放入一汤匙水淀粉，再次烧开

• 14.将烧好的汁浇在蔬菜卷上即可

• 15.可以吃了！

• 16.一口一个，味道不错哦

• 17.成品图