孕妇喝绿豆汤的功效详解与作用科普

　　坊间有这样一句俗话“孕妇过三伏，腹中揣火炉”，道出了炎热夏季孕妈妈的不适情况，很容易就会火气旺盛、身上长疮疖。而绿豆汤消暑开胃、排毒解毒，因为成为了孕妇夏季最受欢迎的甜品之一。
　　孕妇喝绿豆汤的功效与作用

　　1、绿豆中含有人体必需的氨基酸--赖氨酸成分，被人们称为“营养赖氨酸”，且绿豆中的赖氨酸含量高于其他豆类作物，它是合成蛋白质的重要原料，可以提高蛋白质的利用率，从而增进食欲和消化功能。对于孕妇来说，赖氨酸还可促进胎儿发育、提高智力、增长体重。

　　2、绿豆中还富含淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素及锌、钙等矿物质成分，尤其是绿豆中丰富含量的锌元素，有利于孕妇补锌及防治妊娠水肿。

　　3、绿豆汤有清热解毒、祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜的功效，医学研究还发现，绿豆中各营养成分的结合对促进和维持机体的生命发育及各种生理机能都有-定的作用。

　　4、绿豆汤对治疗动脉粥样硬化，减少血液中的胆固醇及保肝等也有明显作用。