鱼腥草是一味比较普及的草药,因为它有清热解毒,利尿消肿,治扁桃体炎、肺脓疡、尿路感染等功能,所以更是深受民众喜爱。它不仅是一味药,还可以做小食吃,炒、煮、泡、凉拌都是一道让人称赞的美食。今天我们就主要来了解干鱼腥草泡水。
干鱼腥草是多年生草本,因有鱼腥臭味而得名,民间多叫它为折耳根。它一般是作为药来入引的。常与芦根、桔梗、瓜蒌等同用于肺痈吐脓,痰热喘咳。用于热毒疮疡时,可与野菊花、蒲公英、金银花等同用,亦可单用鲜品捣烂外敷。
它不仅能煮水喝,也能炒肉、凉拌,是一味多功能草药。干鱼腥草泡水,就是比较常见的方法。

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