羊奶和牛奶的区别

很多人不太清楚羊奶和牛奶的区别，那么羊奶和牛奶有什么区别？羊奶和牛奶的区别大吗？我们一起来了解一下吧！

羊奶的蛋白质含量为3.5%--3.8% 略高于牛奶，但是羊奶中酪蛋白的含量较牛奶略低，在胃里可以形成较小而细软的凝乳块，更易消化。

牛奶中的蛋白质含量约为3%--3.5%，80%以上是酪蛋白，其他成分主要为乳清蛋白，易于人体吸收，生物价为85。