炒年糕的做法和食材用料及健康功效

食材用料

炒年糕的做法

• 1.准备食材。

• 2.取出年糕切成小段。

• 3.分成小条。

• 4.锅里加适量冷水煮5分钟。

• 5.捞出，晾干水分，备用。

• 6.灯笼椒洗净切成条状，葱切碎。

• 7.锅里放少许食用油，将灯笼椒和葱一起放入大火爆炒2分钟。

• 8.加入3勺韩式辣酱，炒匀。

• 9.加适量水，倒入年糕，水要满过年糕。

• 10.大火烧开，转中火炖。

• 11.尝了一下有点淡，加入盐和鸡精。

• 12.汤汁粘稠时，不停搅拌，防止年糕粘锅。

• 13.出锅之后撒上黑芝麻装饰。

• 14.镜头拉近一下，感受一下美味吧！